記者 郭颯 趙德莎　　

“五一”假期，安康主城區(qū)及各縣區(qū)街巷，一派消費紅火、市井興旺的鮮活景象撲面而來。城區(qū)酒店賓客盈門，鄉(xiāng)間農(nóng)家樂炊煙裊裊，街頭夜市食客絡(luò)繹不絕。升騰不息的人間煙火，勾勒出秦巴大地?zé)釟怛v騰、暖意融融的假日民生消費畫卷。

5月1日，“國潮江畔?美味老城”非遺美食文化季如期啟幕，為安康假日舌尖消費再添熱度，老城古韻風(fēng)情與市井煙火氣息相融共生，成為假期市民游客打卡游玩的熱門去處。

穿行在老城特色街區(qū)，復(fù)古景致隨處可見，懷舊氛圍撲面而來。來自漢中的游客張先生駐足游覽，感慨滿滿：“這里懷舊氣息濃厚，勾起不少兒時記憶，各式本地小吃種類豐富，我們一路品嘗，還特意選購了芝麻饃，準(zhǔn)備帶回老家與親友分享。”

“安康的美食實在誘人！清晨剛吃過蒸面、米線，又品嘗了麻辣燙夾饃、羊肉餅，每一口都是地道的陜南風(fēng)味。”湖北游客王女士帶著家人流連鼓樓街頭，興致盎然。這是她第二次到訪安康，午后專程打卡老城懷舊地標(biāo)。游覽之余，她提前預(yù)訂香溪洞周邊農(nóng)家樂，沉浸式體驗山野時令菜肴與本土特色美味。

沿街而來，“煙火人間?尋味老城”美食市集的香氣縈繞街巷。縣河辣子雞、流水全魚宴、茨溝豆腐宴三大非遺美食集中亮相，蒸面、油炸餃子等各類特色小吃一應(yīng)俱全。從早市到晚市，食客絡(luò)繹不絕，攤主的吆喝聲、食客的談笑聲，交織著后廚油鍋的滋滋聲響，市井熱鬧氛圍拉滿?！斑@是我第一次來這里，有地方特色，文化濃、煙火氣更濃?！庇芰钟慰蜅钆窟呑哌吪?，把這里的美食分享給遠方親友。

老城熱度之外，安康城區(qū)餐飲商圈同樣人氣高漲。

“假期客流量較平日翻了數(shù)倍，紫陽蒸盆子、陜南臘肉幾乎桌桌必點，是游客打卡率最高的招牌菜?！卑部党菂^(qū)蓮花餐飲金苑酒店內(nèi)，餐飲經(jīng)理一邊忙碌著接待賓客，一邊難掩欣喜地說道。酒店門口，各地牌照車輛有序排隊等候就餐，高漲的消費人氣一目了然。

金州美食安瀾樓店門前，就餐排隊的長龍成為街頭一道鮮活的風(fēng)景?！啊逡弧陂g，門店訂餐量達到平日的三倍，客源主要是慕名而來的外地游客?！痹摰曦撠?zé)人一邊統(tǒng)籌前廳后廚運轉(zhuǎn)，一邊向記者介紹。來自上海的游客李先生和妻子正在挑選菜品，笑著說：“這里菜品食材公開可視，還是透明廚房，吃得特別放心。我們特意點了鹵菜和漿水面，口感地道，很合口味?！?/p>

記者走訪看到，新城街道吾悅廣場連日來人頭攢動，舞蹈派對、青春音樂節(jié)等活動，吸引大批市民游客駐足參與。場內(nèi)多家餐飲店鋪座無虛席、營收高漲；不遠處的安康高新小吃城，匯聚安康九縣一區(qū)各類特色美食，讓食客一站式打卡，遍嘗秦巴舌尖風(fēng)味。

各縣區(qū)文旅和美食活動同步升溫。石泉縣秦巴風(fēng)情園推出“石泉特色蠶桑宴”與石鍋系列特色菜品，讓游客在品鑒美食的同時，感受蠶桑文化與陜南風(fēng)味的深度融合。嵐皋縣宏大村舉辦巴人美食周，匯聚全國特色小吃與本地風(fēng)味美食同臺飄香；南宮山下的特色美食體驗活動，引導(dǎo)游客親手采茶、炒茶，讓飲食風(fēng)味與茶文化魅力在唇齒間交融。白河縣親水灣沿線，30余個非遺美食、網(wǎng)紅小吃、特色飲品展位依次排布，河畔夜景與非遺美食相映成趣，氛圍感十足。恒口示范區(qū)黃營村推出特色全魚宴，搭配垂釣嘉年華活動，解鎖美食新體驗。

“我父親的老家在旬陽，我們一家長年在廣州生活，他一直格外牽掛家鄉(xiāng)的味道?！币晃环掂l(xiāng)過節(jié)的游客動情說道，“今年‘五一’我們提前回鄉(xiāng)，紫陽蒸盆子、縣河辣子雞、嵐皋砂鍋，還有春日限定的槐花炒雞蛋，都讓我們念念不忘，滿口都是家鄉(xiāng)的煙火氣。我們還采購了旬陽雙麻餅、拐棗醋等特產(chǎn)，打算帶回廣州分享給親友?！?/p>

從城區(qū)商圈到鄉(xiāng)野田園，從遠道而來的游客到歸鄉(xiāng)心切的游子，這場全域覆蓋、城鄉(xiāng)聯(lián)動的美食盛宴，既滿足了八方食客的味蕾需求，也撫慰了天南地北的思鄉(xiāng)情懷。同時，惠民舉措逐步推出，激活假日消費市場。

紫陽縣同步升級“尋味紫陽”餐飲體驗，各大餐飲門店、酒店、農(nóng)家樂紛紛推出雙人餐、家庭套餐、團建專屬套餐，紫陽蒸盆子、本土砂鍋等特色美食降價惠民，消費即贈特色小吃，讓游客吃得實惠、吃得盡興。

與此同時，嵐皋縣同步落地多項文旅福利：截至5月底，全國在校大學(xué)生、退役軍人、醫(yī)護人員、各級“三八”紅旗手，憑有效證件可免費游覽南宮山、千層河等4家核心景區(qū)。景區(qū)門票減免、民宿折扣優(yōu)惠、消費券發(fā)放等福利政策同步落地。

此外，中國銀聯(lián)陜西分公司投放1500萬元“安康云閃付惠民消費券”，活動覆蓋整個假期至6月底，市民游客在合作餐飲商戶消費均可享受優(yōu)惠，惠民讓利看得見、摸得著。

據(jù)統(tǒng)計，13家重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入241萬元，同比增長9.3%。熱鬧有序的消費市場，離不開堅實的監(jiān)管保障。

“五一”假期正值餐飲消費高峰，我市市場監(jiān)督部門提前部署、主動靠前，聚焦旅游景區(qū)餐飲安全開展上門指導(dǎo)服務(wù)，從食材采購、加工操作到餐具消毒，從明碼標(biāo)價到誠信經(jīng)營，做到全覆蓋無盲區(qū)檢查，全力守護游客舌尖安全和旅游形象。

秦巴山水迎客至，一城煙火醉游人。假日雖已落幕，余味依舊悠長，街巷市井間的煙火溫情，正悄然浸潤秦巴大地的晨昏與四季。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕