通訊員 郭依萍 李賢淑

“今年雖然天干，但通過(guò)科學(xué)管護(hù)，3500株果桑預(yù)計(jì)能摘一萬(wàn)多斤，算下來(lái)能有三四萬(wàn)元的收入?！痹谑h城關(guān)鎮(zhèn)堡子社區(qū)的果桑園里，種植戶劉術(shù)榮邊指揮工人采摘邊介紹。

村民摘桑葚

劉術(shù)榮的桑樹枝繁葉茂，桑葚掛滿枝頭，吸引了市民和游客觀光采摘。他每天請(qǐng)了十幾名工人幫忙，抓緊時(shí)間采收桑葚。經(jīng)過(guò)科學(xué)管護(hù)，這片果桑園每年能產(chǎn)桑葚超過(guò)20噸，帶動(dòng)30余戶村民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

在距離堡子社區(qū)不遠(yuǎn)的石泉經(jīng)開區(qū)古堰工業(yè)園區(qū)，到陜西豐良登富硒農(nóng)業(yè)科技有限公司交售桑葚的農(nóng)戶絡(luò)繹不絕。兩河鎮(zhèn)村民王懷兵將剛采摘的70多公斤鮮果過(guò)秤后，笑著清點(diǎn)400多元現(xiàn)款：“去年靠這個(gè)掙了幾千元，今年收成更好些。”車間內(nèi)，自動(dòng)化生產(chǎn)線正將成筐桑葚轉(zhuǎn)化為酒液?！拔覀冮_發(fā)了187毫升到500毫升三種規(guī)格的桑葚酒產(chǎn)品，通過(guò)線上線下銷往西北五省，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值能到500萬(wàn)元?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人張茜舉起透亮的酒瓶，折射出深加工帶來(lái)的增值空間，目前企業(yè)已收儲(chǔ)新鮮桑葚3.5萬(wàn)斤，生產(chǎn)線正全力生產(chǎn)桑葚酒。

在安康越航農(nóng)旅開發(fā)有限公司，工人們將一桶桶收購(gòu)來(lái)的新鮮桑葚送入車間，生產(chǎn)加工桑葚膏，空氣中飄散著桑葚的香甜味兒?！拔覀?cè)谑镜匾呀?jīng)收購(gòu)了接近一萬(wàn)斤的新鮮桑葚，由于熬制過(guò)程當(dāng)中純汁濃縮，因此差不多要7斤半到8斤才能加工一斤桑葚膏。”總經(jīng)理周文掀開沸騰的熬膏鍋，甜香撲面而來(lái)。這種桑葚膏以新鮮桑葚為原料，搭配覆盆子、枸杞等藥食同源材料，備受消費(fèi)者青睞，單款年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破50萬(wàn)元。

石泉縣是西部第一蠶桑大縣，通過(guò)多年持續(xù)不懈地發(fā)展，目前全縣已擁有7.6萬(wàn)畝桑園，除了桑葉，每年還產(chǎn)出大量桑葚。依托桑葚資源，石泉縣引進(jìn)桑葚加工企業(yè)，生產(chǎn)桑葚酒、桑葚膏，形成了從觀光采摘到食品加工的產(chǎn)業(yè)鏈，探索出一條桑園多元增收的新路子。?